2 Summer-Special Recipes with Neha Ranglani

19 मई, 2022

Written by: Neha Ranglani
अपडेट की तारीख: 4 अगस्त, 2025
2 मिनट में पढ़ें

इस वर्ष पड़ रही तपती गर्मी और रिकॉर्डतोड़ तापमान को देखते हुए, अपने संपूर्ण स्वास्थ्य की देखभाल करना सबसे ज़्यादा ज़रूरी है. अपने #HealthySummerWithActivLiving कैम्पेन के साथ, हमारा अनुरोध है कि स्वस्थ जीवन जीने के लिए संतुलित आहार लें, अपने फिटनेस पर ध्यान दें और अपने मन को स्वस्थ और शांत रखें.

यह झुलसा देने वाली गर्मी और अत्यधिक उमस सबका हाल बेहाल कर रही है. हमारे शरीर का तापमान बढ़ता है, समर दिन. इसलिए, यह आवश्यक हो जाता है कि हम खाएं शरीर को ठंडा करने वाले भोजन. चाहे आप अपने शरीर को कितनी अच्छी तरह हाइड्रेटेड रखें, धूप में एक छोटी सी वॉक भी हमपर भारी पड़ सकती है, जिससे हो सकता है लू लगना या सनबर्न.

आजमाएं ये 2 समर स्पेशल रेसिपीज़, जो रखेंगी आपको कूल और सेहतमंद, जिन्हें पेश कर रही हैं नेहा रंगलानी, एक इंटीग्रेटिव न्यूट्रीशनिस्ट और हेल्थ कोच.

रॉ मैंगो कोल्ड सलाद

Raw mangoes are a powerhouse of calcium, potassium, iron, magnesium, antioxidants, and fiber. Rich in vitamins A, C, K, and B6, they improve your hormonal system and prevent dehydration by replenishing the reserves of sodium chloride and detoxifying your liver.

आवश्यक सामग्री:

1 कच्चा आम, घिसा हुआ

1 गाजर, घिसी हुई

1 खीरा, कटा हुआ

½ लाल शिमला मिर्च, पतली कटी

5-6 पुदीना के पत्ते

ड्रेसिंग के लिए:

2-बड़े चम्मच सोया सॉस

½-बड़ा चम्मच नींबू का रस

2-बड़े चम्मच गुड़ का सिरप, पानी में उबाला हुआ

एक चुटकी काला नमक

थोड़े से लाल चिली फ्लेक्स

2 बड़े चम्मच भुने तरबूज़ के बीज

2 बड़े चम्मच भूनकर पीसी हुई मूंगफली

तरीका:

4 सब्जियों को एक बोल में मिलाएं, इसमें पुदीने के पत्ते तोड़कर डालें, और इसे अलग रख दें.
ड्रेसिंग के लिए, सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें.
फिर, सलाद और ड्रेसिंग को मिलाएं और इसे अच्छे से टॉस करें.

फेनेल कूलर

फेनेल, जिसे आम भाषा में सौंफ कहा जाता है, शरीर को ठंडा करने के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है. जब आप इसे काली किशमिश के साथ लेते हैं, तो आपको उमस भरे दिनों के लिए एक परफेक्ट ड्रिंक मिल जाती है. यह न केवल अंदर से ठंडक का अहसास देती है बल्कि हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाती है और इम्यूनिटी में भी सुधार करती है. नियमित रूप से पी जाए तो यह पेट की गैस को भी कम करती है.

आवश्यक सामग्री:

1 बड़ा चम्मच सौंफ के दाने

8-10 भिगोई हुई काली किशमिश

1 छोटा चम्मच नींबू का रस

¼ चम्मच इलायची पाउडर

1-2 बड़ा चम्मच गुड़ का सिरप

1 ग्लास ठंडा पानी

तरीका:

सभी सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में मिलाकर एक मुलायम पेस्ट बना लें.
गिलास में डालें और सर्व करें.

अपने सिस्टम में उचित हाइड्रेशन और फ्लूइड बैलेंस बनाए रखने के लिए इसमें नमक जोड़ें. ये पोषक रेसिपीज़ हमारे उद्देश्य को अच्छी तरह से पूरा करेंगी.

इन टिप्स और ट्रिक्स से समर हीट को मात दें, और हिस्सा बनें #HealthySummerWithActivLiving कैम्पेन.

Key Takeaways

Raw mangoes are a powerhouse of calcium, potassium, iron, magnesium, antioxidants, and fiber.
Consider making a refreshing raw mango salad.
The fennel cooler not only provides a cooling sensation but also boosts hemoglobin levels and enhances immunity.

पाएं अधिक जानकारी यहांः लाइफस्टाइल और सचेतनपर, ऐक्टिव लिविंग पेज पर जाएं.

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